貓空 東昇園

　　位於貓空黃區的東昇園靜悄悄地隱蔽在山坡裡面，由一條長長的石階貫通出入口兩側。講到這一家景觀餐廳，不得不一提他們大人氣的特色－寶寶！寶寶是一隻4歲大的棕色迷你兔，當你從入口處拾階而下，便會看到一隻毛茸茸的棕色迷你兔，一蹦一蹦的跳出來迎接你，靈活的大眼睛眨呀眨，超級可愛。

　　寶寶的衣裳就像是用秋天的楓木剪裁成的，深深淺淺的棕色毛皮，夾雜著些許的白色斑紋。寶寶的耳朵比一般普通家兔的耳朵短很多，它的眉眼間混雜白色的細毫，長長的眼睫毛。它聽得懂自己的名字，當店主人呼喚它時，它就會機伶地從屋裡跑出來。

　　那天，一進到店家，老闆娘便端出自製的檸檬愛玉請我們消消暑氣。訪談之下，才發現，原來，老闆娘在經營東昇園之前，是一家十多年的西藥中盤商，那時候還沒有全民健保，做西藥利潤相當高。後來，民國八十年的時候，業績開始下滑，於是夫婦兩個便想到貓空山上這塊地，開了這家東昇園，名字取自旭日東昇之意。

　　東昇園店裡擺了六張大理石桌，能夠遠眺台北市盆地，視野相當良好。在那裡，遠離了都市水泥的高樓大廈，彷彿也遠離了汲汲營營的城市喧囂。年逾五十的老闆夫婦用心製作佳餚，盛情款待每個來用餐的客人。

BY 思宇Lara

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鐵觀音

到東昇園除了吃飯外，喝茶也是一大享受

選用木柵區農會優良的鐵觀音，喝起來口感甘甜，味濃醇香，回甘力強，喉韻歷久不退。

茶凍

老闆自己製作的茶凍，可以吃到茶香

四季小炒

傳統客家菜，很好下飯，獨家使用四季豆、魚、豆乾等素材，中火燜吵，使味道可以進入每一樣菜中，各種營養都吃到的。

白斬山雞

選用上等玉米雞肉，製作過程完全不加味素，可以吃到口感緊實的肉與雞汁的原味。

沙拉涼筍：夏季限定

    東昇園老闆自己種的竹筍，季節限定菜，5月到10月供應，吃起來清新爽口，帶有竹筍的香味與甜味，客人可以自己選擇是否加入沙拉。

香菇竹筍雞湯

在夏天5月到10月可以吃到自家產的竹筍，配上雞肉，慢火燉煮，不會油膩。

炒青菜   

       東昇園的炒青菜，是老闆自己種的，不噴農藥，吃的安心，依照季節的不同，會有不同的菜色。

來到貓空，如果想要享受寧靜的吃飯時間，東昇園是你最好的選擇，每樣菜的價錢合理，絕對能讓你品嚐到美到菜的美味。

招牌菜、客人最愛的菜：

松柏長青

炒青菜

香菇竹筍雞湯

沙拉涼筍：夏季限定

白斬山雞

四季小炒

茶凍

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